10月24日(土) 16:30 ~ 19:00 季節のきのこ、マッシュルームのエスカルゴ風を作ります。こちらはワインにぴったりです。合わせて少し寒くなり始める頃に美味しいビーフストロガノフを作って秋を感じるメニューにした…

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9月12日(土) 16:30 ~ 19:00 先日NHKテレビ「世界はほしいモノにあふれてる」〜旅するバイヤー極上リストで放映された、谷口祐子先生の友人でもあるバイヤーのカーサモリミさんのゴールデンイエロートマトソースを…

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8月22日(土) 16:30 ~19:00 講師:谷口祐子 (フードコーデイネーター) 参加費 : 8,800 円  持ち物 : 筆記用具 デモンストレーションで、レッドオニオンのレリッシュを作ります。 テイクアウトメニ…

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7月25日(土) 16:30 ~ 19:00 新型コロナウィルス対策の為 レッスンスタイルが変わりました。 今回は、フランスの家庭料理、ケークサレを作りたいと思います。ケークサレは、 塩味のケークの意味でお食事のケークで…

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2020年6月27日(土）16：30〜18：00  写真はイメージです 6月のお料理レッスンからレッスンスタイルが変わります。 コロナウィルス感染拡大で、しばらくの間レッスンスタイルは何項目かのレシピと盛り付けのデモンス…

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3月28日(土) 16:30~19:00 都知事の「今週末の外出自粛を」の会見を受けて中止となりました 直火のワッフルメーカーでふわっとワッフルを焼き上げます。 手作りソーセージと卵、ベーコンでお食事ワッフル、自家製塩バ…

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2月22日(土) 16:30 ~ 19:00　満席になりました パリッと焼いたローストチキンで作る、 焼き鳥丼。基本のローストチキンを 作って、錦糸卵や海苔、美味しい七味 で、焼き鳥を作ります。醤油タレがあ れば味付けも…

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1月26日(日)　16:30~19:00 お正月の後、少し身体をリセットしたいようなこの時期、七草風の葉野菜とフレッシュなオリーブオイル、美味しいチーズとパンのオープンサンドで、デトックスして春を迎えるのはいかがでしょう…

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12月14日(土)　16:30 ~19:00   今年のクリスマスは、ブッフ・ブルギニオン牛肉の赤ワイン煮を作ります。 なるべく簡単に作れるように工夫したレシピです。 寒い季節に温かなお料理で温まりましょう。 講師:谷口…

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11月23日(土)　16:00 ~19:00　満席になりました。キャンセル待ちになります。 だんだんと寒くなり、温かい煮込み料理が食べたくなる季節です。 今回は、一つ鍋で煮るだけでできる簡単なポットローストを作ります。 …

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9月14日(土) 16:30 ~ 19:00 秋に美味しい鮭とごはんを一緒に炊いて イクラを添えて親子ごはんを作ります。 おかずとご飯が一緒に出来上がるので 簡単です。他一緒に秋の和食をお楽しみください。 講　師:谷口祐…

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8月24日(土) 16:30 ~ 19:00 フレッシュハーブが美味しい季節です。ちょっと余ってしまったハーブや、お庭にたくさんあるハーブなど、 保存に便利なハーブオイルを作ります。イタリアンと、和風の2種類です。万能調…

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7月27日(土) 16:00 ~ 19:00 今回は、夏に美味しいサングリアを 作って、一緒にガンボを楽しみます! 講　師:谷口祐子 (フードコーデイネーター) 参加費 : 8,640 円 税込 持ち物 : 筆記用具  …

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6月22日(土) 16:00 ~ 19:00 土鍋で鶏を一緒に炊いて簡単に海南鶏飯を作ります。 おかずとご飯が一緒に出来るのであっという間に 時短で料理が仕上ります! 講　師:谷口祐子 (フードコーデイネーター) 参加費…

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5月25日(土)16:00~19:00 トマトが美味しい季節になりました。 オムレツやハンバーガー、 中華料理にも合うトマトケチャップを作ります。 講師:谷口祐子 (フードコーデイネーター)  参加費 : 8,640 円…

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4月27日（土）16：00～19：00 　 白味噌で漬ける西京焼きを、作ります。お家でも、手軽に出来ますので、季節やお好みのお魚で作ると楽しいです。今回は、春の和食をお楽しみください 　 講　師：谷口祐子 (フードコーデ…

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3月23日(土) 16:00 ~19:00　　満席になりました カレーや、ハンバーグ、スープ、オムレツなどのトッピングに美味しいローストオニオンを作ります。多めに作って保存しておけば、いざという時に役立ちます。 講師:谷…

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2月23日(土) 16:00 ~19:00 少し時間はかかりますがそう難しくはありません。 まとめて作っておくと美味しくて便利です。是非、おためしください。 講師:谷口祐子 (フードコーデイネーター) 参加費 : 8,6…

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