2026年1月31日（土）15：00 〜18：00 予約制
「根菜が美味しい季節、ラグーソースのパスタ」
パセリセージの新春第一回目の祐子先生のレッスンはイタリア料理です。
この時期、根菜を使ったメニューで旬の野菜を楽しみましょう。
寒い冬に旬を迎える根菜は、寒さに耐えるために糖分を蓄えるため、甘みが増しておいしくなります。
体を温める食材としても知られています。根菜を使ったメニューを祐子先生のレシピで学べます。
◎谷口祐子先生からのメッセージ
根菜が美味しい季節、野菜多めのラグーソースのパスタを作りたいと思います。
野菜やお肉、ワイン、ハーブなどの素材の味をギュッと煮詰めてさっぱりと仕上げます。
年の初めにもぴったりかと思います。
イタリアンベースですが、なんとなくフランスに仕上がってしまいました。
[メニュー ]
●赤キャベツのマリネ
●季節の野菜の蒸し焼き チーズソース添え
●ラグーソースのパスタ
●デザート 黒胡麻のケイク
●パリのお土産のアールグレイティー
● グラスワインまたは自家製ソフトドリンク
● お土産付き
講 師：谷口祐子(フードコーデイネーター)
参加費：11,000円（税込） お申し込み時に食物アレルギーがある方は予めお知らせください。
持ち物：筆記用具
パセリセージのお料理レッスンでは、作り方をデモンストレーションで学び、お飲み物がつきフルコースで祐子先生の作るお料理を参加の皆さん、おしゃべりしながら楽しくいただます。初めての方もぜひ一度ご参加ください。そしてメニューレシピとお土産がつく贅沢なレッスンです。テーブルはパセリセージの三上星美が季節をイメージしてコーディネート致します。
●料理レッスン：谷口祐子
●テーブル・空間コーディネート：三上星美
[1DAYレッスン お申し込み方法の流れ]
受講されたいレッスン内容と日にち、名前、住所、電話番号をメールにてお知らせ下さい。パセリセージより24時間以内にお席が確保で きたかのお返事を致します。そのお返事にてお申し込み完了となります。満席の場合もご連絡致します。パセリセージからの返事がない 場合はお手数ですが再度ご連絡下さい。定員になり次第閉め切らせて頂きます。尚、満席の場合はキャンセル待ちになります。
[レッスン当日]
受講料はレッスン前に受付でお支払い下さい。 (お支払は現金のみになります)
レッスン開始時間の10分前までにお越しください。
[キャンセルに関して]
材料製作の準備がある為、キャンセルは一週間前迄とさせて頂きます。
それ以降はお客さまの全額負担となりますので予めご了承下さい。
[教室のお申し込みや問い合わせ]