2025年5月25日（日）15：00 〜18：00 予約制
タジン鍋を使ったタジン料理とモロッコのパン、
ボブスを焼いてモロッコ料理
⚫︎料理レッスン：谷口祐子
⚫︎プチトークゲスト:gli etruschi リ・エトゥルスキ 西村elisa 嘉代子
⚫︎テーブル・空間コーディネート：三上星美
5月はタジン鍋を使ったタジン料理とモロッコのパン、ボブスを焼いてモロッコ料理を楽しむメニューです。タジン鍋はモロッコ料理でなくても蒸し料理として大活躍しています。お野菜が沢山食べられるのも魅力です。だんだん気温も暑くなってきましたのでスパイスの効いたメニューと身体に優しいメニューを楽しみたいと思います。パセリセージのお料理レッスンは、作り方をデモンストレーションで学び、フルコースで先生の作るお料理をいただく贅沢なレッスンです。
＊本格的なタジン鍋をご希望の方はレッスン時に祐子先生が予約受付します。
祐子先生がお料理を準備中、5月はプチトークゲストにgli etruschi リ・エトゥルスキ の西村elisa 嘉代子さんに鍛金技法をベースに銀、真鍮、銅などの素材を中心としたジュエリーについてお話して頂きます。西村さんの作品は同時期に展示していますので是非ご覧になって下さい。
［メニュー］
●アミューズ
●カジキマグロと季節の野菜のタジン
●ケフタ風ミートボールと新じゃがいものロースト、トマトソースと一緒に
●モロッコパンホブス
●アーモンドのモロッコビスキュイ
●ミントティー
●ワイン付き
お土産付き
講 師：谷口祐子(フードコーデイネーター)
参加費：10,000円 お申し込み時に食物アレルギーがある方は予めお知らせください。
持ち物：筆記用具
[1DAYレッスン お申し込み方法の流れ]
受講されたいレッスン内容と日にち、名前、住所、電話番号をメールにてお知らせ下さい。パセリセージより24時間以内にお席が確保で きたかのお返事を致します。そのお返事にてお申し込み完了となります。満席の場合もご連絡致します。パセリセージからの返事がない 場合はお手数ですが再度ご連絡下さい。定員になり次第閉め切らせて頂きます。尚、満席の場合はキャンセル待ちになります。
[レッスン当日]
受講料はレッスン前に受付でお支払い下さい。 (お支払は現金のみになります)
レッスン開始時間の10分前までにお越しください。
[キャンセルに関して]
材料製作の準備がある為、キャンセルは一週間前迄とさせて頂きます。
それ以降はお客さまの全額負担となりますので予めご了承下さい。
[教室のお申し込みや問い合わせ]
parsleysage@icloud.com